Не отличить от бочкового!
Ингредиенты:
5 л. холодной воды, 2 ст.л. цикория, без добавок ч.л. лимонной кислоты
400-650 гр сахара (кто как любит)
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты и ставим на огонь до закипания. Как только закипит, отключаем и оставляем охлаждается до парного молока. Затем засыпаем пол пачки дрожжей (сафт момент, 11-ти граммовая которая) Оставляем на 3-4 часа, до появления пены (чтобы был резче, оставляем на ночь в теплом месте).
Как появится пена, пробуем на вкус и разливаем в тару, ставим в холодильник.
Приятного аппетита!