Мир счастливой женщины - Архивы - Пицца «Нежная» без грамма муки

Мука в этом рецепте совсем не используется, а основой для коржа служит цветная капуста, Получается очень нежный вкус, просто тает во рту. В 100 граммах готового блюда около 114 ккал и целых 13 грамм белка.

Состав:

Основа: ● 300 г цветной капусты ● 150 г сыра низкой жирности ● 1 яйцо ● соль

● капля растительного масла

Начинка: ● 50 г томатной пасты ● 150 г куриного филе ● 30 г шампиньонов ● 40 г сладкого перца ● 15 г лука ● 50 г сыра низкой жирности

● соль, приправы по вкусу

Приготовление:

1. Капусту поделить на соцветия и отварить, пропустить через мясорубку. 2. Добавить к измельченной цветной капусте тертый сыр, разбить яйцо, присолить. Замешать «тесто». 3. Разровнять по дну смазанной маслом жаропрочной формы. Подержать четверть часа при температуре 230° в духовке. 4. Подготовить мясо и овощи: мелко изрезать филе курицы отварной, тонкими ломтиками порезать грибы, соломкой перец и зеленый лук. 5. Дать основе немножко остыть и намазать пастой из томатов. Выложить поверх пасты подготовленную мясо-овощную начинку.

6. Присыпать тертым низкокалорийным сыром. Запечь при 230°. На этот раз блюдо должно пребывать в духовке 10 мин.

Нежнейшая овощная пицца с мясом приготовлена. Ее лучше подавать на стол немного остывшей, осторожно порезав на порции и переложив в тарелки.

Делитесь со своими друзьями в Facebook!