Мир счастливой женщины - Архивы - Свекольный салат «Красная роза»

Салат «Красная роза» это по-настоящему вкусный, пикантный, изысканный и быстрый в приготовлении кулинарный изыск. Все ингредиенты вы с легкостью найдете у себя в холодильнике. Секрет в необычной заправке к этому салату

Ингредиенты:

200 грамм свеклы;
200 грамм картофеля;
200 грамм мелких соленых огурчиков;
200 грамм моркови;
1 средняя головка репчатого лука;
70 миллилитров оливкового или масло виноградных косточек;
20 миллилитров бальзамического уксуса;
чайная ложка кунжута;
Черный перец в молотом виде по собственным предпочтениям.

Приготовление:

1.Сначала необходимо отварить овощи (морковь, картофель и свеклу) в мундире. Главное следить, чтобы не переварить, иначе все овощи получатся сухими и не вкусными. Кроме того, потеряют полезные свойства.

2. Далее, почистите и нарежьте уже готовые овощи небольшими полосочками

3. Очистите от кожуры огурчики и нарежьте их тоже полосочками. По желанию, кожуру можно не срезать.

4. Нарежьте очень мелко луковицу и замаринуйте (в чашку налейте кипятка добавьте столовую ложку сахара, немного соли, поместите лук в маринаде в холодильник до остывания)

5. А теперь, все нарезанные овощи соедините в одной общей миске

6. Смешайте оливковое масло вместе с уксусом, после чего добавьте перец. Хорошо размешайте. Получится ароматная заправка для салата

7. Финальный этап. Теперь можно заправлять ваше блюдо.

8. Поместите салат в холодильник на двадцать минут, чтобы он настоялся.

По истечении времени, блюдо можно подавать на стол. Салат обладает просто шикарнейшим вкусом, который «сведет с ума» любого гурмана. Кстати говоря, вы можете добавить зеленый горошек, но и без него будет очень вкусно. Представленное блюдо украсит любой стол. Готовьте! Пробуйте! Удивляйте!

Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!