Ингредиенты:
● 250 г муки ● 6 г сухих дрожжей
● 4 г соли
● 30 г сливочного масла масла или маргарина ● 100 мл молока
● 50 мл воды
Для смазывания верха: ● 1 желток
● 5 г молока.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Делитесь со своими друзьями в Facebook!